Comme le temps passe! L’Hôtel Duque de Nájera fête ses 25 ans en 2023, et il nous semble que c’était hier qu’il a ouvert ses portes à l’endroit occupé par l’ancien bastion défensif de Rota et à côté de l’actuelle Marina Astaroth de la ville. Depuis son inauguration en 1998, des centaines de clients ont séjourné dans ses installations, et de nombreuses autres personnes ont pu profiter de la gastronomie de Cadix dans son restaurant El Embarcadero, qui, ne l’oublions